Сегодня много внимания уделяют здоровому образу жизни, масса литературы, блогов, телепередач посвящена полезным продуктам и системам питания, и  ни для кого ни секрет, что большинство наших пищевых привычек чаще всего не имеют ничего общего с пользой для здоровья. Найти информацию на тему полезных продуктов очень легко, мы понимаем и принимаем тот факт, что употребление многих продуктов наносит невосполнимый вред нашему организму и сокращает жизнь.  Почему же тогда, несмотря на это, мы выбираем вредную пищу, а если и начинаем следовать правилам здорового питания, то рано или поздно возвращаемся к старым привычкам?  Этот вопрос заставил меня глубоко задуматься над этой проблемой.

Сама я знаю практически все о том, что нужно есть, как готовить, что есть не нужно, более того, я замотивирована на результат, для меня очень важно быть в хорошей форме, быть энергичной, хорошо выглядеть. Но я делаю все те же ошибки, что и большинство людей, а если и принимаю решение изменить подход, то как-то незаметно возвращаюсь назад  к привычным стереотипам.
По-моему, сегодня настал момент для появления нового подхода к питанию. Это осознанное питание.

Что такое осознанное питание?

Этот медитативный подход – он привносит осознанность в эту важную часть нашей жизни, и, соответственно, в нашу жизнь в целом.  Суть его проста, но это простота заменит множество советов и правил и может все изменить.
Перед  началом приготовления блюда, перед покупкой продуктов, перед началом употребления пищи или подачей заказа в ресторане делаем ПАУЗУ, и ОСОЗНАЕМ наш выбор.

— Наполнены ли живой энергией продукты, которые я выбираю?

— Принесут ли они пользу моему телу, уму, здоровью или навредят?

— Действительно ли я голоден, или хочу что-то съесть по другим причинам?

— Я все еще голоден или продолжаю есть автоматически?

-Готовлю ли я в настоящий момент блюдо с любовью?

Всего ОДНА минутная ПАУЗА может все изменить.  Но почему и как?

Сегодня мы живем автоматично, движемся по проторенному кругу, спим наяву. У нас нет времени на медитацию, на осознание того, что каждое наше действие является нашим выбором и на обдумывание этого выбора. У нас нет привычки этого. У нас почти нет этого опыта. Время движется все быстрее, скорости жизни нарастают, мы крутимся как винтики в большом часовом механизме и не можем ни остановиться, ни даже замедлиться. Бизнесу не выгодна наша осознанность. Компании извлекают многомиллионные прибыли за счет экономии на натуральных продуктах и их замене химическими компонентами. Мы уже с трудом можем отличить вкус живого продукта от тех, что напичканы ароматизаторами и заменителями вкуса. Осознанный выбор покупателя сегодня означает потерю миллионов для производителя. Кто будет скупать продукты в магазинах, если вдруг все мы начнем придерживаться здорового выбора перед прилавком. Вместо этого, на нас отовсюду льется поток манкой рекламы, усыпляя последние капли нашей бдительности.

Итак, что же дает вам эта ОДНА МИНУТА на осознание?

5 вопросов, которые помогут сделать осознанный выбор.

 Наполнены ли живой энергией продукты, которые я выбираю?

Основное назначение пищи – дать нам энергию. Но если вы думаете, что любой продукт для этого подойдет, вы ошибаетесь. Подумайте, почему иногда после еды вместо живости вас начинает клонить в сон, то есть энергия истощается? Все дело в том, что только «живые» продукты действительно способны заряжать наш организм и сохранять его здоровым.

Живая энергия есть в продукте, если он выращен естественным образом, если он не переработан, если в нем нет химических компонентов. Посмотрите на продукт, и думаю, вы сами с легкостью поймете, есть ли в продукте живая энергия. Это овощи, фрукты, злаки, орехи. Они впитывали в себя энергию солнца и земли когда росли, и теперь эта энергия может быть передана вам. Относиться ли сюда мясо? Ведические знания говорят, что мясо сохраняет негативную энергетику смерти животного, поэтому желательно сократить его употребление. Я не отношусь к воинствующим вегетарианцам, но все-таки советую вам попробовать отказаться на какое-то время от мясной пищи. Просто, чтобы понять, как отреагирует ваш организм. Я убеждена, что вам это понравиться. Если вы не представляете свой рацион без мясной пищи – выбирайте птицу или рыбу. Они более энергетически легкие в сравнении с мясом.  Что касается меня, я иногда употребляю в пищу рыбу и курицу, возможно, со временем это измениться, но пока это так.

Принесут ли они пользу моему телу, уму, здоровью или навредят?

На этот вопрос скорее всего вы тоже сами ответите верно. Просто проверяйте состав продукта перед его покупкой или употреблением и все станет очевидным.

Действительно ли я голоден, или хочу что-то съесть по другим причинам?

Честно ответьте себе и вы будете удивлены. Помимо голода в нас говорит привычка, жажда, скука, веселая компания,  необходимость скоротать время, недостаток любви, желание порадовать себя, иногда мы едим просто на автомате не осознавая зачем. Попробуйте ради эксперимента в следующие несколько дней есть только тогда, когда вы действительно голодны. Думаю, это будет интересный опыт.

Я все еще голоден или продолжаю есть автоматически?

Этот вопрос актуален во время приема пищи. Если вы будете есть осознанно и неторопливо, то вы поймаете момент насыщения и съедите ровно столько сколько вам нужно. Если же вы едите автоматично, быстро и параллельно занимаетесь чем-то еще вы съедите столько сколько будет лежать у вас в тарелке и даже можете не почувствовать ни сытости, ни вкуса.

Готовлю ли я в настоящий момент блюдо с любовью?

Это вопрос для женщин, которые готовят еду для семьи, гостей, себя. Веды говорят, что пища должна быть приготовлена с любовью, именно тогда она становиться питательной и энергетически наполненной. Если же вы готовите с плохим настроением, в гневе, с неохотой или походя, пища не только не принесет пользы, но и становиться ядом.

Вот те 5 вопросов (как 5 пальцев на руке), которые помогут вам перейти на осознанное питание. Просто практикуйте, даже если в какой-то момент вы сделаете не лучший выбор – он будет сделан сознательно, и в следующий раз вы сможете так же сознательно выбрать то, что будет и вкусно и полезно.

В следующих статьях на сайте я расскажу о ведической кулинарии, о том, как готовить быстро и вкусно. Приглашаю Вас подписаться на обновления, чтобы узнать обо всем первыми. Приятного аппетита! ©

Подпишитесь, чтобы узнать самые свежие и интересные обновления. Защита АнтиСпам!